Entre os dias 23 e 27 de junho, realizou-se o Projeto Cor e Sabor na Escola Municipal de Educação Básica Matilde Altenhofem e na Creche Municipal Santo Anjo, em parceria com o PSE - Programa Saúde na Escola. A proposta teve como foco oferecer às crianças uma vivência educativa sobre a relevância das frutas para a nossa saúde, reforçando a importância de uma alimentação balanceada e rica em frutas para um desenvolvimento saudável.

        No primeiro momento, os professores desenvolveram atividades em sala de aula que apresentaram as frutas de maneira divertida e interativa. As crianças participaram de rodas de conversa para falar sobre as frutas que já conheciam e foram estimuladas a descobrir novas frutas ainda desconhecidas. As propostas envolveram atividades como: pintura das frutas, cruzadinha das frutas, semáforo da alimentação, gráfico das frutas preferidas, construção de um prato saudável, caça- palavras e a elaboração de um livro sobre alimentação saudável.

Posteriormente, aconteceu o Dia D, marcado por uma Feirinha na Creche e um piquenique na Escola com uma grande diversidade de frutas. Nessa etapa, os alunos puderam provar diferentes sabores e observar as particularidades de cada fruta, como suas cores, tamanhos, texturas, cheiros e valor nutricional.                                                  

    A Realização do projeto Cor e Sabor reforça o compromisso da rede municipal de ensino com a promoção da saúde e do bem estar dos estudantes, integrando educação e nutrição de forma criativa e eficaz. Acreditamos que formar hábitos saudáveis desde a infância é um investimento no futuro de nossas crianças e de toda a comunidade escolar.

     A nutricionista responsável pelo projeto, Ráyra Alves de Souza, destacou: "Quando as crianças aprendem brincando, o alimento deixa de ser apenas comida e passa a ser cuidado, saúde e alegria. Ensinar desde cedo o valor das frutas é plantar sementes de hábitos saudáveis que elas levarão para a vida toda. Esse é o verdadeiro sabor da educação."